INSIDEOUT NYC

Katarina Matsson gets to the core of the Big Apple

Brunch At Egg In Williamsburg

with one comment

Egg (105 N. 5th Street) i Williamsburg är ett klassiskt brunchställe som satsar på ekologiskt, hemgjort och närproducerat. Även om brunchen är äggbaserad så sticker tillbehören ut: sawmill gravy, duck legs, grits… Väntetiden kan bli uppemot en och en halv timme, men i går hade vi tur och behövde inte vänta mer än 30 minuter (ju tidigare man är ute, desto kortare väntetid). Så gå runt hörnet, köp en kaffe och passa på att njuta av solen under tiden. Väl inne, testa Eggs Rothko eller mäktig French Toast gjord på söt brioche. Efter en frossa bestående fett, salt och sött bör den kroppsliga balansen vara återställd, oavsett hur sent det blev dagen före.

ENGLISH: Egg (105 N. 5th Street) in Williamsburg is a classic when it comes to brunch. They focus on organic, locally produced vegetables and meats and although the brunch is based on eggs, the combinations aren’t your ordinary choices: sawmill gravy, duck legs, grits… The wait can go up to 1,5 hours, but yesterday we were lucky and got seated within 30 minutes (the earlier you’re out, the less wait). So go around the corner, buy a coffee and wait in the sun. Once inside, test the Eggs Rothko or the French Toast made out of sweet brioche. After gorging on these delicious dishes, filled with fat, salt and sugar, you’re body balance should be back to normal, no matter how late it got last night.


About these ads

Written by Katarina

March 14, 2011 at 1:22 pm

One Response

Subscribe to comments with RSS.

  1. […] ljus och grönskande och väntetiden – till skillnad från den, visserligen fantastiska, grannen Egg – är lika med noll. Mina Eggs Florentine var utmärkta, Bloody Maryn närmast perfekt och en […]


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: